México y Suiza colaboran juntos para prevenir la obesidad infantil
La alimentación durante los primeros meses de vida son determinantes para prevenir el sobrepeso y obesidad en la vida adulta.
En 2016 se conmemoran 70 años de las relaciones diplomáticas entre México-Suiza y, en este marco, se realizó un panel de alto nivel sobre alimentación saludable y prevención de obesidad en el que se intercambiaron experiencias entre ambos países.
De acuerdo con datos de las autoridades de salud en Suiza, resulta fundamental comenzar un intercambio de buenas prácticas de alimentación y nutrición saludable con México.
Mientras que 41% de las personas suizas sufren sobrepeso y obesidad, en México el nivel de sobrepeso y obesidad alcanza el 70 por ciento. Es decir, aunque ambos países presentan un problema serio, la brecha de prevención y tratamiento aún es limitada en México.
Éste y otros temas de relevancia fueron parte de esta conversación entre expertos en salud y el Embajador de Suiza en México, Louis-José Touron.
Los expertos coincidieron en que la lactancia infantil resulta fundamental para el inicio sano, el desarrollo adecuado y una calidad de vida óptima de los niños. Al respecto, compartieron que a pesar de que sólo el 10% de las mujeres recibe información de sus derechos a lactar, los esfuerzos para mejorar en este tema se mantienen desde los diferentes sectores. Se destacó que la alimentación durante los primeros meses de vida son determinantes para crear generaciones más sanas y encaminadas a la prevención de sobrepeso y obesidad en la vida adulta.
Con respecto al tema de la obesidad, la doctora Nathalie Farpour-Lambert, Jefa del Programa de Prevención y Atención a la Obesidad de los Hospitales Universitarios de Ginebra en Suiza, enfatizó que Suiza fue el primer país del mundo en reconocer la obesidad infantil como una enfermedad y empezó a tratarla. De acuerdo con estudios realizados en este país, si una madre sufre obesidad, el riesgo de que su hijo la desarrolle antes de los cuatro años de edad es del 50 por ciento. De ahí la importancia de enfocar políticas públicas y esfuerzos conjuntos entre los sectores privado, público y social, destacó la especialista.
Los expertos de Suiza y México coincidieron en que la problemática es global y similar en varias naciones. Los gobiernos de ambos países han realizado inversiones importantes en favor del tratamiento y prevención de la obesidad.
La doctora Lucero Rodríguez, Directora de Entornos Saludables en la Secretaría de Salud de México reveló que “las acciones para tratar la diabetes en nuestro país tienen un costo de mil dólares por paciente al año, mientras que prevenirla cuesta 12 dólares anuales por persona ”.
Por su parte el Dr. Jörg Spieldenner, del Centro de Investigación Nestlé, consideró que “la industria de alimentos y bebidas tendrá que ser parte integral para mitigar el problema. Corresponde a la industria trabajar en desarrollo e innovación para hacer productos de mayor calidad y acorde a las necesidades nutrimentales de la sociedad”.
“La salud no es apreciada como un valor fundamental entre las sociedades. Si la consideráramos más, la gente tendría estilos de vida más saludables. De ahí la fuerte problemática de obesidad y sobrepeso que se vive en el mundo”, reflexionó a manera de conclusión la Dra. Martha Kaufer-Horwitz, Investigadora en la Clínica de Obesidad y Trastornos de Alimentación del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.
Por su parte el Embajador de Suiza en México, Louis-José Touron, señaló que la cultura mexicana y la cultura suiza tienen que mejorar en lo que respecta a hábitos de salud, y resaltó su confianza en que, en el marco de la celebración de las relaciones diplomáticas entre ambos países, será un excelente punto de partida para afianzar el intercambio de mejores prácticas entre los sectores público y privado.
Las principales conclusiones a las que llegaron los expertos fueron:
- La obesidad es un problema multifactorial que se debe atacar con acciones multisectoriales que sean aplicables, medibles y persistentes.
- Se necesitan estrategias unificadas entre los diversos sectores, además de la creación de programas coordinados entre éstos.
- La importancia de reposicionar creencias sociales que pueden asociar la obesidad con la buena salud, como sucede en el caso de los bebés.
- Se requiere intercambiar mediciones e información más precisa entre ambas naciones.
- La activación física accesible y divertida también es parte muy relevante de la solución.
Para conmemorar los 70 años de las relaciones diplomáticas entre México-Suiza, la Embajada Suiza en México realizará una serie de eventos y diversas actividades a lo largo de 2015 y 2016 para resaltar las buenas relaciones que estos países han tenido en los ámbitos económico, político y cultural.
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