¿Con cuántas raciones de cítricos podemos prevenir una gripe?
Consumir mandarina, naranja, toronja y lima es un excelente hábito para reforzar el sistema inmunológico y prevenir cuadros gripales en esta época.
Por: Gabriela Xochiteotzin Peña.
Para reducir el riesgo de desarrollar infecciones respiratorias en esta época de invierno, es ideal comer de tres a cuatro raciones de frutas al día con alto contenido de vitamina C, la cual se encuentra en mandarina, naranja, toronja y lima ya que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico.
Así lo señaló Alejandra Oropeza Colomer, Coordinadora del Área de Nutrición de la Clínica de Atención Integral al Paciente con Diabetes del Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga, quien detalló que lo ideal es comer la fruta en pieza para adquirir todos los nutrientes, además de que aporta una buena cantidad de fibra, necesaria para el adecuado funcionamiento digestivo.
Indicó que las raciones al día se pueden combinar, por ejemplo, dos mandarinas, una naranja y una lima, o la combinación que prefiera. Esta cantidad es suficiente para proteger al organismo de padecer repetitivos cuadros gripales.
Señaló que es común que en invierno los jugos se pongan de “moda”, sobre todo los antigripales. Sin embargo, no son recomendables debido a que al exprimir la fruta pierden sus propiedades vitamínicas, no se aprovecha el gabazo y se requiere mayor cantidad de piezas para obtener un vaso con el néctar.
La especialista en nutrición mencionó que para las personas con diabetes cambian las recomendaciones, pues lo ideal es que coman frutas de bajo índice glicémico como fresa, frambuesa, mora, zarzamora, cereza y kiwi.
También pueden consumir otro tipo de frutos, no obstante, la ingesta debe ser moderada. Un ejemplo de porciones diarias para una persona con este padecimiento consta de dos mandarinas pequeñas, dos guayabas y un plátano dominico.
Informó que las frutas más dulces en pequeñas raciones pueden ser combinadas con algunas semillas o yogur natural, bajo en calorías para evitar que se eleve la glucosa.
Puntualizó que es importante evitar los cócteles de frutas porque estas combinaciones representan un alto consumo de azúcares.
