Madeleines para el Día de la Mujer
Si quieres sorprender a la mujer de tu vida, puedes prepararle estas deliciosas Madeleines que disfrutará al regresar de la oficina y acompañarlas con un rico vaso con leche o un aromático café o té.
Encuentra aquí la receta, los ingredientes y la forma de preparar este suculento postre que, Miele México, empresa dedicada a la fabricación y comercialización de electrodomésticos, comparte con mucho cariño para nuestras lectoras en el Día Internacional de la Mujer.
Ingredientes
- 500 gr de harina;
- 15 gr de levadura;
- 500 gr de mantequilla;
- 3 limones;
- 10 huevos;
- 600 gr de azúcar.
Modo de preparar
- En el bowl de la batidora, poner los huevos con el azúcar. Blanquear con el instrumento “globo”, hasta que esponjen.
- A continuación agregar poco a poco la harina y levadura.
- En una cacerola poner la mantequilla y derretir en la Parrilla de Inducción a temperatura media-baja.
- Añadir la mantequilla derretida (una vez fría) a la mezcla anterior.
- Sacar la ralladura de los limones y añadir a la mezcla.
- Llenar una manga pastelera con la mezcla y rellenar 3/4 del molde de las madeleines.
- Introducir en el Horno de Convección con Toques de Vapor y hornear de la siguiente manera: Funciones – Convection Bake – 200°C – 15 min (aprox).
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de retirar del molde.
