¡Mole: platillo emblemático para consentir a papá!
En este Día del Padre, Mole Doña María se une a la celebración de las familias, compartiendo una deliciosa receta de Cochinita pibil adobada que, sin duda, deleitará a papá.
Mole Doña María reconoce a todos los papás en su día invitando a consentirlos con un delicioso platillo de gran tradición en México, el mole.
Desde tiempos milenarios se han asociado gran variedad de festejos y celebraciones en torno a la comida, ya que reúne en la mesa a todos los seres queridos para compartir sabores y momentos que se convierten en una experiencia inolvidable.
Al ser digno representante de la riqueza gastronómica de México, el mole continúa posicionándose como un símbolo innegable de tradición y unión familiar que con su vasta cantidad de ingredientes transporta a momentos cálidos y de celebración.
En una fecha tan especial, el mole resulta ser una excelente opción para dar sabor a los platillos y celebrar a papá.
Cochinita pibil adobada
Ingredientes
- 540 gr de adobo listo para servir Doña María.
- 500 gr de carne de cerdo cocida y deshebrada.
- 1 pizca de orégano.
- 50 gr de achiote en pasta.
- 1 pizca de comino.
- 1/2 cebolla morada picada finamente.
- 1/2 cebolla blanca picada finamente.
- 1 naranja agria, el jugo.
- Tortillas, cantidad suficiente.
Preparación
- Mezcla el adobo con el achiote y calienta a fuego medio, agrega el orégano, el comino y el jugo. Deja que hierva por unos minutos.
- Agrega la carne y revuelve bien.
- Sirve la carne en las tortillas y acompaña con las cebollas.
¡Disfruta!
