¡Mole: platillo emblemático para consentir a papá!

En este Día del Padre, Mole Doña María se une a la celebración de las familias, compartiendo una deliciosa receta de Cochinita pibil adobada que, sin duda, deleitará a papá.

Mole Doña María reconoce a todos los papás en su día invitando a consentirlos con un delicioso platillo de gran tradición en México, el mole.

Desde tiempos milenarios se han asociado gran variedad de festejos y celebraciones en torno a la comida, ya que reúne en la mesa a todos los seres queridos  para compartir sabores y momentos que se convierten en una experiencia inolvidable.

Al ser digno representante de la riqueza gastronómica de México, el mole continúa posicionándose como un símbolo innegable de tradición y unión familiar que con su vasta cantidad de ingredientes transporta a momentos cálidos y de celebración.

En una fecha tan especial, el mole resulta ser una excelente opción para dar sabor a los platillos y celebrar a papá.

Cochinita pibil adobada

Ingredientes

  • 540 gr de adobo listo para servir Doña María.
  • 500 gr de carne de cerdo cocida y deshebrada.
  • 1 pizca de orégano.
  • 50 gr de achiote en pasta.
  • 1 pizca de comino.
  • 1/2 cebolla morada picada finamente.
  • 1/2 cebolla blanca picada finamente.
  • 1 naranja agria, el jugo.
  • Tortillas, cantidad suficiente.

Preparación

  1. Mezcla el adobo con el achiote y calienta a fuego medio, agrega el orégano, el comino y el jugo. Deja que hierva por unos minutos.
  2. Agrega la carne y revuelve bien.
  3. Sirve la carne en las tortillas y acompaña con las cebollas.

¡Disfruta!

 

 

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