Healthy Spreads por Paola Torre

Si te perdiste del taller “Healthy Spreads” que impartió la nutrióloga y health coach Paola Torre Gómez (@nutriologapaotorre) en What a Woman 2019. Aquí te compartimos las recetas paso a paso de los saludables y deliciosos spreads, perfectos para lucirte en tus reuniones o incorporar en tu dieta.

Ostiones con nuez

Ingredientes

1/2 taza yoghurt Vitalínea griego sin endulzar.

1 lata de ostiones ahumados

65g de nuez entera.

Sal de mar o himalaya, ajo en polvo y pimienta negra.

Preparación

• Primero separa 10-15 nueces y pícalas en trozos muy pequeños, mantenlas a un lado, el resto de las nueces enteras las vas a licuar con el resto de los ingredientes.
• Después en la licuadora o procesador mezcla el resto de los ingredientes incluyendo el sobrante de nueces enteras y sazona a tu gusto.
• Una vez que tengas listo el spread agrega las nueces picadas para darle un efecto ‘’crunchy’’.
• Refrigera por lo menos una hora antes de consumir.
• Acompáñalo con lo que quieras podría ser con totopos horneados, tostadas horneadas, pan pita integral o pan tostado integral.

Yoguchipolte

Ingredientes

1/2 taza de yoghurt Vitalínea griego sin endulzar.

1-2 Chiles chipotle sin semillas

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

3 tomates deshidratados

1 trozo de cebolla.

Ajo en polvo, sal de mar o Himalaya y pimienta negra.

Preparación

Primero con un cuchillo abre los chiles chipotle y quítales las semillas.

• En la licuadora o procesador agrega todos los ingredientes, no olvides licuar muy bien y sazonar a tu gusto.
• Refrigera por lo menos una hora antes de consumir.
• Acompáñalo con lo que quieras podría ser con totopos horneados, tostadas horneadas, pan pita integral o pan tostado integral.

Mexican spread

Ingredientes

1/2 taza de yogur Vitalínea griego sin endulzar.

1 lata de jalapeños en vinagre sin semilla

1/2 aguacate maduro.

Cilantro al gusto.

Ajo en polvo, sal de mar o himalaya, y pimienta negra.

Preparación

• Primero abre los chiles jalapeños y guarda el vinagre de la lata de chiles en un recipiente.
• Después con un cuchillo abre los chiles jalapeños y quítales las semillas.
• Por otra parte, pica finamente el cilantro a tu gusto.
• En la licuadora o procesador agrega todos los ingredientes, incluyendo un poco del vinagre de los chiles serranos para que se pueda licuar bien (3-4 cucharadas aproximadamente) no olvides licuar muy bien y sazonar a tu gusto.
• Refrigera por lo menos una hora antes de consumir.
• Acompáñalo con lo que quieras podría ser con totopos horneados, tostadas horneadas, pan pita integral o pan tostado integral.

#DisfrutaSerMujer

www.vitalinea.com.mx