Sol, diversión y… ¿atún?

¡Diviértete bajo el sol sin descuidar tu salud! Se avecinan los meses más calurosos del año, las vacaciones de verano y con ellas, probablemente planees salir de fin de semana a nadar u organizar una divertida reunión con amigos y familiares para compartir tiempo de calidad; sin embargo, hay ciertos hábitos saludables que debes practicar para cuidar tu organismo y tu piel.

Durante la época de calor es recomendable consumir frutas y verduras combinadas con otros alimentos ligeros; por ejemplo, el pescado. Estos nos ayudan a contrarrestar las altas temperaturas que pueden generar un mayor desgaste del cuerpo, por eso, es importante ingerir ingredientes que reduzcan el nivel calórico y por el contrario, aporten un elevado contenido de agua y otros nutrientes esenciales para mantener nuestro organismo sano y activo.

Una opción para el momento aperitivo de tus días de descanso y diversión, es elaborar botanas sencillas con ingredientes frescos de temporada que permitan aprovechar todas sus vitaminas y minerales. Para ello, Atún Dolores® Premium te propone preparar unos deliciosos pepinos con atún; un bocadito ideal para estos meses soleados.

El pepino destaca por ser diurético, propiedad importante en verano ya que es muy fácil que se produzcan retenciones de líquidos e hinchazón por el calor[1]. Además, el Omega3 ayudará a que tu piel luzca más saludable, te apoyará a saciar el hambre y sed, a su vez que te mantendrá hidratado por más tiempo.

¿Qué necesitamos?

·  1 lata de Lomo Sólido de Aceite Atún Dolores® Premium

·  4 cucharadas de jugo de limón

·  2 cucharadas de cilantro, finamente picado

·  2 pepinos, pelados

·  1 aguacate, en cubos

·  1 cucharada de salsa picante

·  1 cucharadita de sal de grano

·  1 jitomate, en cubos

·  1/3 taza de cebolla morada, finamente picada

·  ½ cucharadita de pimienta negra, recién molida

·  ½ taza de mango, en cubos

·  Brotes de betabel

¿Cómo lo preparamos?

·  Mezcla en un recipiente el Lomo Sólido de Aceite Atún Dolores® Premium, mango, jitomate, cebolla, aguacate, cilantro, jugo de limón, salsa picante, sal y pimienta.

·  Refrigera durante 1 hora.

·   Posteriormente, corta cada pepino en 3 partes iguales, retira un poco de semillas sin llegar a ahuecarlo completamente y rellena con la mezcla de atún.

·  Decora con brotes de betabel, sirve y disfruta el delicioso sabor.

De beber, puedes acompañar tus bocaditos con zumo de frutas, limonada, e incluso, horchata.

Un delicioso aperitivo que también puedes replicar en casa si es que decides quedarte a descansar, ¡no hay límites!

 

 

Referencia

[1] http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26994

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