Pera Bartlett, excelente fuente de fibra, esencial para la salud digestiva
Cosechadas durante los meses de julio y agosto, cerca de pequeñas comunidades en el norte de California, las peras Bartlett llegan a México para deleitarnos con su nutritivo sabor, por una corta temporada.
Al inaugurar formalmente la temporada en el país, Peras de California compartió los beneficios de esta fruta que ya está disponible en tiendas de autoservicio, fruterías y centrales de abasto.
Crujiente, dulce o jugosa, las peras Bartlett son una fruta versátil que se puede consumir a cualquier hora del día. Con alto contenido en vitamina C y minerales como el potasio, tienen propiedades antiinflamatorias y son una fuente de energía rica en fibras solubles.
La Dra. Ariana Canché, médico internista con especialidad en nutrición clínica, comentó que «la pera es una fruta bondadosa. Entre sus principales propiedades, ayuda con la indigestión, la diarrea, el estreñimiento, náuseas, vómitos y algunas cicatrices hepáticas. Principalmente, la pera es una excelente fuente de fibra, esencial para la salud digestiva, pues ayuda a mantener la regularidad intestinal durante el proceso digestivo.”
Y agregó que “esta fruta es considerada probiótico debido a que aporta el 22% de la fibra diaria que nuestro cuerpo necesita, además, sus fibras solubles mejoran el funcionamiento de la flora intestinal.”
La fibra soluble también se ha asociado con una presión arterial más baja y una inflamación reducida. Asimismo, dicha fibra puede llegar a retardar la absorción de carbohidratos, lo que puede ayudar a las personas con diabetes a controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
Por su exquisito sabor y relación calidad-precio, las Peras Bartlett de California se han convertido en una de las preferidas del mercado mexicano. Ya sea verdes y crujientes o amarillas y dulces, esta deliciosa fruta llega a México para deleitar los paladares más exigentes.
Para conocer más opciones saludables de platillos y recetas, puedes visitar el sitio www.calpear.com y sus páginas oficiales @perasdecalifornia en Facebook e Instagram.
Aprovecha esta temporada y disfruta de las peras Bartlett a la hora del desayuno con un poco de yogur o en un omelette, como snack o, incluso, como guarnición para pollo o carne de cerdo, en ensaladas, brochetas o también en repostería. ¡Qué esperas para probarlas!
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