Healthy Spreads por Paola Torre
Si te perdiste del taller “Healthy Spreads” que impartió la nutrióloga y health coach Paola Torre Gómez (@nutriologapaotorre) en What a Woman 2019. Aquí te compartimos las recetas paso a paso de los saludables y deliciosos spreads, perfectos para lucirte en tus reuniones o incorporar en tu dieta.
Ostiones con nuez
Ingredientes
1/2 taza yoghurt Vitalínea griego sin endulzar.
1 lata de ostiones ahumados
65g de nuez entera.
Sal de mar o himalaya, ajo en polvo y pimienta negra.
Preparación
- Primero separa 10-15 nueces y pícalas en trozos muy pequeños, mantenlas a un lado, el resto de las nueces enteras las vas a licuar con el resto de los ingredientes.
- Después en la licuadora o procesador mezcla el resto de los ingredientes incluyendo el sobrante de nueces enteras y sazona a tu gusto.
- Una vez que tengas listo el spread agrega las nueces picadas para darle un efecto ‘’crunchy’’.
- Refrigera por lo menos una hora antes de consumir.
- Acompáñalo con lo que quieras podría ser con totopos horneados, tostadas horneadas, pan pita integral o pan tostado integral.
Yoguchipolte
Ingredientes
1/2 taza de yoghurt Vitalínea griego sin endulzar.
1-2 Chiles chipotle sin semillas
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
3 tomates deshidratados
1 trozo de cebolla.
Ajo en polvo, sal de mar o Himalaya y pimienta negra.
Preparación
Primero con un cuchillo abre los chiles chipotle y quítales las semillas.
- En la licuadora o procesador agrega todos los ingredientes, no olvides licuar muy bien y sazonar a tu gusto.
- Refrigera por lo menos una hora antes de consumir.
- Acompáñalo con lo que quieras podría ser con totopos horneados, tostadas horneadas, pan pita integral o pan tostado integral.
Mexican spread
Ingredientes
1/2 taza de yogur Vitalínea griego sin endulzar.
1 lata de jalapeños en vinagre sin semilla
1/2 aguacate maduro.
Cilantro al gusto.
Ajo en polvo, sal de mar o himalaya, y pimienta negra.
Preparación
- Primero abre los chiles jalapeños y guarda el vinagre de la lata de chiles en un recipiente.
- Después con un cuchillo abre los chiles jalapeños y quítales las semillas.
- Por otra parte, pica finamente el cilantro a tu gusto.
- En la licuadora o procesador agrega todos los ingredientes, incluyendo un poco del vinagre de los chiles serranos para que se pueda licuar bien (3-4 cucharadas aproximadamente) no olvides licuar muy bien y sazonar a tu gusto.
- Refrigera por lo menos una hora antes de consumir.
- Acompáñalo con lo que quieras podría ser con totopos horneados, tostadas horneadas, pan pita integral o pan tostado integral.
#DisfrutaSerMujer
