Arañas de chocolate, un postre terroríficamente delicioso

En estos días de disfraces y celebraciones en las que todos los miembros de la familia disfrutan la temporada, es un buen momento para sorprenderlos con un postre terroríficamente delicioso. Se trata de esta receta que te indica, paso a paso, cómo elaborar unas ricas arañas de chocolate. 

Ingredientes

• 1½ tazas de harina
• 1½ cucharaditas de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de Mantequilla
• 3/4 de taza de azúcar
• 2 piezas de huevo
• 1½ cucharadas de esencia de vainilla
• 2/3 de taza de crema ácida
• 2 tazas de betún de chocolate
• Granillo de chocolate al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

2. Coloca 12 papelitos para cupcakesen un molde.

3. En un recipiente hondo mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

4. En otro recipiente hondo, con una batidora eléctrica bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Agrega los huevos y la vainilla y continúa batiendo.

5. Agrega la mezcla de harina de media taza en 1/2 taza y bate lentamente para incorporarla. Agrega la crema agria y continúa batiendo.

6. Vierte la mezcla en los papelitos para cupcakes.

7. Hornea por 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo, éste salga limpio. Retira del horno y permite que se enfríen unos minutos antes de retirar del molde. Permite que se enfríen totalmente antes de colocar el betún.

8. Con una espátula pastelera o un cuchillo cubre todos los cupcakescon el betún de chocolate.

9. Espolvorea el granillo de chocolate por todo el pastelillo hasta cubrirlo. Inserta los popotes o dulces suaves que hayas conseguido para formar las patitas. Los ojos puedes hacerlos con betún rojo o con dulces pequeñitos de ese color.

Tip

El granillo de chocolate lo encuentras en tiendas de repostería.

Receta cortesía de Lyncott.